Von der Leidenschaft und Philosophie ganzheitlichen Weingenusses
In einem (!) künstlerischen Bereich lag das Alpenland vor Arkadien: bei der Holzschnitzerei. Die 500-jährigen Meisterwerke von Michael Pacher, Leonhard Astl und Tilman Riemenschneider sind einzigartig, etwa der transzendente Schmerz des Gekreuzigten in Hallstatt (Astl)…
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„Gott hat uns in der Schöpfung frei gemacht. Eine spirituelle Einmischung in das persönliche Leben ist daher nicht möglich.“ Das Zitat stammt nicht vom Aufklärer Denis Diderot, dessen 300. Geburtstages wir gedenken sollten, sondern –…
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Wir verdanken es Rose Valland und einigen mutigen Amerikanern und Österreichern, dass das von den wirklich Entarteten nach Bad Aussee verbrachte Weltkulkturerbe davor bewahrt wurde, gemeinsam mit seinen Dieben unterzugehen. Vallands Liste wies den Weg…
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Der für exaltierte Rollen am Wiener Burgtheater unentbehrliche Joachim Meyerhoff (Wer wohl ab Herbst an seiner statt einspringen [!] wird, wenn er ans deutsche Schauspielhaus zurückkehrt?) schöpfte die passenden Worte, dass er eine Quecksilber-Mentalität pflege….
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Nach der Besichtigung der Stiftskirche St. Julien in Brioude und der Kathedrale von Le Puy-en-Velay, dem Ausgangspunkt des Jakobsweges, genoss ich im Sommer 1995 im Restaurant „Le Pré Bossu“ zu Moudeyres einen Grand Cru aus…
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Im Kino: Der Delinquent wählt seine Henkersmahlzeit und ich frage mich zur Ablenkung von all den Abgründen, welchen Wein ich jetzt als Letzten trinken wollte. Er muss mich vom Scheitel bis zur Sohle ausfüllen und…
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Mit dem epochalen Jahrgang 1982 begann im Bordelais eine neue Zeitrechnung. Seit dem exzellenten Jahrgang 1961 waren bis 1982 mehr als zwanzig Jahre vergangen. Abgesehen von einigen Einzelleistungen überwog in dieser Zeitspanne das Mittelmaß. Auch…
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Das exklusive Weingut Lafleur ist wohl der Prototyp des „Cru de Garage“: So nennen die prächtigen Châteaus am „Rive Gauche“ etwas herablassend ihre kleinen Nachbarn vom anderen Ufer. Pomerol (insgesamt 12 km²) erhielt nicht umsonst…
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Warum finden Sprachmanieristen große Momente in der Schlichtheit? Etwa wenn Robert Musil schreibt: „Das Leben ist so groß, warum sollte es auch noch gut sein.“ Oder wenn Elfriede Jelinek und Thomas Piltz die Eingabe haben,…
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Seit 25 Jahren erzeugt Josef Umathum in Frauenkirchen östllich des Neusiedlersees seinen Kultlagenwein St. Laurent vom Stein. Drei Jahre nach dem Weinskandal war es eine Pionierleistung, diese als schwierig geltende Sorte als Lagenwein zu kultivieren…
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