Von der Leidenschaft und Philosophie ganzheitlichen Weingenusses
Der Österreicher Manfred Krankl zog der Liebe folgend in die Ferne und gilt wie ein anderer Träger dieses Namens als Ausnahmekönner seines Faches. Wie Alchemisten kreieren der gelernte Koch und seine Frau Elaine in einer…
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Oskar Kokoschka gilt vielen Kritikern als der bessere Maler. Der Markt und das Publikum bevorzugen Gustav Klimt. Ähnlich ist es um Château Petrus bestellt. Fabulöse Preise bedingen Mythos und Ehrfurcht. Wie bei Klimt wollen wir…
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… ist nicht der monumentalste Jahrgang (wie 1961) oder der archetypische Klassiker (1982) dieses herausragenden Chateaus, das in der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts die konstanteste Qualität der Bordelais erzeugte, aber unwiderstehlich durch seine schmeichelnde,…
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Die Cuvée besteht aus Roussanne (15 %), der wohl edelsten Weißweinsorte des Rhonetals, und Marsanne blanche. Trotz geringerer Menge bestimmt Petite Roussette, wie Roussanne noch genannt wird, von uralten Stöcken mit Mineralität und Blumigkeit den…
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Zu Jahresbeginn starb Josef Pöckl im 60. Lebensjahr. Theresa und Sohn René Pöckl werden das Werk fortführen. Es lebe also der Admiral! Es träume die Jugend (Rêve de Jeunesse)! Die Dynastie Anno Domini 1910 emigrierte…
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Wollen wir ehrlich sein? Wir warten doch stets auf „das Ereignis“, den ganz besonderen Wein. Wie Madame Bovary, die ihre Blicke schweifen lässt und fern am Horizont ein weißes Segel erhofft. Wir kosten und kosten….
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… ist weich und verwoben wie Samt, voll Eleganz und verhaltener, hintergründiger Kraft. Ich kann nicht genug von diesem Wein bekommen; er ist wohl eine große Liebe. Natürlich ist sie (!) parfümiert und ändert sich…
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… ist einer der erlauchtesten Weine des 20. Jahrhunderts. Nicht die opulenten Mythen (1947, 1949 und 1959), die unsere Sinne mit siruphaften Exzessen bestürmen, sondern dieser Wein ist eine Proust‘sche Göttin, schön und leicht wie…
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08.09.2010, Steirereck – Einladung Domäne Müller Bei dieser denkwürdigen Verkostung waren von Seiten des Château Generaldirektor Paul Pontallier und Aurélien Valance anwesend. Für das gediegene Menü sorgte das Restaurant Steirereck. Punkte 2008 Pavillon Blanc du…
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Verkostung im Palais Coburg Olivier Berrouet, Direktor Chateau Petrus & Dr. Wolfgang Kiechl Château Petrus 1947: Legendärer 100-Punkte-Wein (Robert Parker: Der hedonistischste Wein des 20. Jahrhunderts) 1947 Händlerfüllung (Van-der-Meulen): Wirkt sehr filigran, bereits über…
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