Brillanz der Reife
Die 30 Jahre alten Hochgewächse aus der Bordelaise und die 20 Jahre alten Burgunder scheinen auf den ersten Blick nicht viel gemeinsam zu haben, wäre da nicht der Trinkgenuss, den uns nur Weine bieten können,…
Read MoreRotwein
Grange 1997 Penfolds, Südaustralien
Unter den wahren „Grands Crus“ der südlichen Hemisphäre habe ich kein „Tanninmonster“, sondern einen zugänglichen, geradezu weichen Jahrgang ausgewählt. Er besticht durch Eleganz, Trinkfluss und differenzierte üppige Würze (Küchenkräuter, Minze). Die präsente Frucht (Heidelbeeren, Granatapfel)…
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Sassicaia 1977 Tenuta San Guido, Bolgheri
Wenn wir an das griechische Pantheon glauben wollen, verdanken wir den Wohlgeruch der Minze den Eskapaden des Hades, der die Nymphe Menthia vor der eifersüchtigen Persephone „gerettet“ habe, indem er sie in eine Pflanze verwandelte….
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Moncerbal Descendientes de J. Palacios 2003 und Vega-Sicilia Unico 1998
„Gott hat uns in der Schöpfung frei gemacht. Eine spirituelle Einmischung in das persönliche Leben ist daher nicht möglich.“ Das Zitat stammt nicht vom Aufklärer Denis Diderot, dessen 300. Geburtstages wir gedenken sollten, sondern –…
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Château d‘Yquem 1983, Sauternes
Wir verdanken es Rose Valland und einigen mutigen Amerikanern und Österreichern, dass das von den wirklich Entarteten nach Bad Aussee verbrachte Weltkulkturerbe davor bewahrt wurde, gemeinsam mit seinen Dieben unterzugehen. Vallands Liste wies den Weg…
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1991 La Mordorée Côte-Rôtie M. Chapoutier, Tain l’Hermitage
Der für exaltierte Rollen am Wiener Burgtheater unentbehrliche Joachim Meyerhoff (Wer wohl ab Herbst an seiner statt einspringen [!] wird, wenn er ans deutsche Schauspielhaus zurückkehrt?) schöpfte die passenden Worte, dass er eine Quecksilber-Mentalität pflege….
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1992 St. Laurent vom Stein Josef Umathum, Burgenland
Nach der Besichtigung der Stiftskirche St. Julien in Brioude und der Kathedrale von Le Puy-en-Velay, dem Ausgangspunkt des Jakobsweges, genoss ich im Sommer 1995 im Restaurant „Le Pré Bossu“ zu Moudeyres einen Grand Cru aus…
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Die seltenste Blume – Chateau Lafleur
Das exklusive Weingut Lafleur ist wohl der Prototyp des „Cru de Garage“: So nennen die prächtigen Châteaus am „Rive Gauche“ etwas herablassend ihre kleinen Nachbarn vom anderen Ufer. Pomerol (insgesamt 12 km²) erhielt nicht umsonst…
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2000 Blaufränkisch Goldberg Familie Prieler Schützen am Gebirge, Burgenland
Warum finden Sprachmanieristen große Momente in der Schlichtheit? Etwa wenn Robert Musil schreibt: „Das Leben ist so groß, warum sollte es auch noch gut sein.“ Oder wenn Elfriede Jelinek und Thomas Piltz die Eingabe haben,…
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Der Heilige von Frauenkirchen
Seit 25 Jahren erzeugt Josef Umathum in Frauenkirchen östllich des Neusiedlersees seinen Kultlagenwein St. Laurent vom Stein. Drei Jahre nach dem Weinskandal war es eine Pionierleistung, diese als schwierig geltende Sorte als Lagenwein zu kultivieren…
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