Von der Leidenschaft und Philosophie ganzheitlichen Weingenusses
„Monster‘s Ball 30th Anniversary“ könnte man den Vergleich von Bordeaux 1986 mit Kalifornien 1986 und 1985 auch nennen. Gruaud Larose (hier der historische Fasskeller) ist ein 2er Cru und bestellt 82 ha in St.-Julien. Großartig…
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Cyclamen purpurascens! Meine Geruchs-Assoziation kam diesmal zeitverzögert. Als sich dieser Wein im Glas langsam öffnete, nahm ich den prachtvollen floralen Hauch kurz wahr. Und nun hier wieder im Thayatal: Die wilden Alpenveilchen parfümierten den ganzen…
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Dieser große klassische Rioja wirkt wie ein Dinosaurier in der schönen neuen Weinwelt. Die Sinne werden altmodisch mit Pflaumen-Würze, Rosinen-Geschmack, Vanille (White Oak!), Röstaromen, Madeira-Flair, Orangenzesten und sogar Baldrian geflutet! Diese Vielfalt und Opulenz, gestützt…
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Der Jahrgang ist global betrachtet wohl der größte des 20. Jahrhunderts. Weltklasseweine wurden nicht nur in Frankreich gezogen, sondern auch in Italien, Deutschland und Österreich, aber auch in Übersee (Australien, Kalifornien), wo es die im…
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Er ist makellos jung, kraftvoll und frisch, gestützt durch Säure und Mineralität, hat große mundfüllende Dichte, aber nichts Schwerfälliges. Das anfangs zurückhaltende Bouquet entfaltet sich geruhsam und verspielt: Da sind Weichsel, Vogelkirsche, Vanille, Würze und…
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Unter den wahren „Grands Crus“ der südlichen Hemisphäre habe ich kein „Tanninmonster“, sondern einen zugänglichen, geradezu weichen Jahrgang ausgewählt. Er besticht durch Eleganz, Trinkfluss und differenzierte üppige Würze (Küchenkräuter, Minze). Die präsente Frucht (Heidelbeeren, Granatapfel)…
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Im Kino: Der Delinquent wählt seine Henkersmahlzeit und ich frage mich zur Ablenkung von all den Abgründen, welchen Wein ich jetzt als Letzten trinken wollte. Er muss mich vom Scheitel bis zur Sohle ausfüllen und…
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Die Cuvée besteht aus Roussanne (15 %), der wohl edelsten Weißweinsorte des Rhonetals, und Marsanne blanche. Trotz geringerer Menge bestimmt Petite Roussette, wie Roussanne noch genannt wird, von uralten Stöcken mit Mineralität und Blumigkeit den…
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Das glanzvolle WeltWeinFestival führte den spanischen Winzerstar Alvaro Palacios in das Palais Coburg nach Wien. Palacios, im Rioja geboren, ist ein Suchender: Mystik und Spiritualität ziehen ihn an. Er ist überzeugt, dass die besten…
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