Von der Leidenschaft und Philosophie ganzheitlichen Weingenusses
1945, das Ende des 2. Weltkrieges! Den Göttern dürstete wieder nach Wein. Also bescherten sie dem Bordelais den opulentesten Jahrgang des Jahrhunderts. Noch am 2. Mai schickten sie Frost und Schnee. Die überlebenden Trauben (20%!)…
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Ein ungewöhnlicher Name für ein Land, das sich nur eines Admirals besinnt, des Siegers von Lissa über die Italiener, Wilhelm von Tegetthof. Der Namenspatron war 1989 frei ich kein Seefahrer, sondern der größte Weingartenschmetterling Vanessa…
Read MoreWein.Ästhetik: Wenn es um die Fähigkeit geht, Erinnerungen wachzurufen, kann sich nichts mit dem Geruchssinn messen. Die ersten Sinneserlebnisse sind Düfte; der Geruchssinn verlässt den Sterbenden zuletzt. Und tausend Dinge sind dem Auge gleichgültig, fast…
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