Von der Leidenschaft und Philosophie ganzheitlichen Weingenusses
Seit 1991 füllt BIrgit Braunstein ihre rote Topcuvée. Wir nehmen dies zum Anlass für eine Retrospektive. Namensgebend ist der altdeutsche Ausdruck für „kleines Eichenfass“. Die Geschichte des Oxhoft ist ein Spiegelbild der österreichischen Weinphilosophie. Vor…
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Vor 130 Jahren (1881) kam es bei der Reprise von Jacques Offenbachs Oper „Les Contes d‘Hoffmann“ im Wiener Ringtheater zu einer der größten Brandkatastrophen der Geschichte, nachdem sich die Gasbeleuchtung entzündete. Als unser Wein geerntet…
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Thomas Bernhard (er)fand in „Alte Meister“ eine probate Erklärung, warum im Wiener Kunsthistorischen Museum weder ein Goya noch ein El Greco hängen: den Kunstgeschmack der Habsburger. Sein Protagonist tröstet sich mit dem „Alten Mann“ von…
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Gaja – Geschichte Die Familie ist seit 300 Jahren im Piemont ansässig; das Weingut in Barbaresco wurde 1859 von Giovanni Gaja (I.), dem Urgroßvater des heutigen Inhabers Angelo Gaja (II.), gegründet. Gemäß der Familientradition wechseln…
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Ich freue mich auf die Vertikalverkostung zum 30. Geburtstag des Fabel-Jahrganges im Herbst, zumal die letzte dieser Art bereits Jahre zurückliegt. Die Erinnerung an die großen 1982er-Weine beider Ufer ist lebendig in mir; die nachhaltigste…
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Der Österreicher Manfred Krankl zog der Liebe folgend in die Ferne und gilt wie ein anderer Träger dieses Namens als Ausnahmekönner seines Faches. Wie Alchemisten kreieren der gelernte Koch und seine Frau Elaine in einer…
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Oskar Kokoschka gilt vielen Kritikern als der bessere Maler. Der Markt und das Publikum bevorzugen Gustav Klimt. Ähnlich ist es um Château Petrus bestellt. Fabulöse Preise bedingen Mythos und Ehrfurcht. Wie bei Klimt wollen wir…
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… ist nicht der monumentalste Jahrgang (wie 1961) oder der archetypische Klassiker (1982) dieses herausragenden Chateaus, das in der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts die konstanteste Qualität der Bordelais erzeugte, aber unwiderstehlich durch seine schmeichelnde,…
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Wollen wir ehrlich sein? Wir warten doch stets auf „das Ereignis“, den ganz besonderen Wein. Wie Madame Bovary, die ihre Blicke schweifen lässt und fern am Horizont ein weißes Segel erhofft. Wir kosten und kosten….
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… ist weich und verwoben wie Samt, voll Eleganz und verhaltener, hintergründiger Kraft. Ich kann nicht genug von diesem Wein bekommen; er ist wohl eine große Liebe. Natürlich ist sie (!) parfümiert und ändert sich…
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